Tốc độ: Tốc độ quay của dao: Tốc độ I : 300/ Tốc độ II: 1500/ Tốc độ III: 3000/ Tốc độ IV: 4500 (vòng/phút)
Trọng lượng máy: khoảng 2000kg
Liên hệ
Mô tả chi tiết
– Xuất xứ: Trung Quốc
– Model: VZB-125
– Chủng loại: tốc độ cao biến tần
– Dung tích bồn nhũ tương: 125L
– Tổng công suất điện: 33 kw
– Số lượng dao băm: 06 chiếc
Đặc điểm:
– Máy nhũ tương dựa trên nguyên lý quay tròn tốc độ cao của dao băm để băm nhỏ các vật liệu và phụ liệu thành dạng thịt nhuyễn. Thời gian băm ngắn, nhiệt độ của thịt tăng ít, nâng cao độ nhuyễn mịn, có thể giữ được lượng protein lớn, làm cho sản phẩm có tính đàn hồi, hiệu quả nhũ hóa tốt, hiệu suất sản phẩm đầu ra rất cao.
– Thiết bị được chế tạo bằng thép không gỉ loại tốt, thiết kế kết cấu hợp lý, độ gia công tinh xảo, tiện thao tác và bảo dưỡng, vệ sinh; phù hợp tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
